勝蒜在握黑蒜頭，擁有生蒜10倍以上營養成分，富含胺基酸、多酚等精華，幫你補充每日活力。營養補給好輕鬆，單吃像蜜餞零食一樣口感酸甜不苦澀，煮菜熬湯也方便，吃對食物，料理美味提升，健康跟著來！

哈，這次入手詠統的黑蒜頭，沒吃過也，這次還特別有拿來煮成湯，來看一下下面開箱文吧。

還有附很有質感的說明書，有介紹產品，跟故事。

查了一下資料關於【詠統】

故事源於蒜頭阿嬤

台灣蒜頭始終逃不過三年一崩盤的命運，在這種宿命下，蒜頭阿嬤說：「以後種田毋通種蒜頭，蒜頭價格那賀，不甘自己吃，蒜頭價格降，擱不行做飯甲。」這是蒜頭阿嬤種一輩子蒜頭，所領悟出來的人生道理。

近年來，蒜頭被許多報導稱為超級食物之一，預防、保健效果顯著的食物，但是，蒜頭似乎也沒跟著水漲船高，畢竟蒜頭還是不能當飯吃，再度驗證了蒜頭阿嬤口中的人生道理。不甘蒜農的心血受盤商價格操控，詠統生物科技股份有限公司長期與蒜農配合契作，保障農民生計。更為了保障消費者健康，經過嚴格標準作業控管品質，每項產品均送往SGS進行高達481項的農藥殘留檢驗，確保無任何農藥殘留反應。

2011年，引進日本黑蒜生物科技，透過長時間低溫熟成及乾燥除水程序，生蒜由原本的乳白色轉變成黑色。不僅保留白蒜原有營養成分、消除擾人蒜味與辛辣感，完全無擾人蒜臭味，味道轉為天然酸甜，如蜜餞順口的絕妙口感。投入三年的研發，成功萃取黑蒜精華提煉成健康飲品，提高蒜頭的營養及附加價值。創立詠統生物科技股份有限公司推出「黑蒜精」系列產品，讓消費者更安心便利享受健康。

黑蒜好處

▶一顆黑蒜等於十顆的生蒜精華。

▶富含鎂、維他命B2、鐵、鈣、多酚、胺基酸、SOD-like等精華。

▶提升新陳代謝，健康能量補給。

▶豐富人體必需胺基酸，提升元氣。

▶大量總多酚，調節生理機能，淨化體內環境。

黑蒜特色

長達100天低溫控濕熟成的詠統勝蒜在握黑蒜頭，擁有酸甜如蜜餞順口的絕妙口感，不苦澀不黏牙。好吃之餘還擁有生蒜10倍以上的營養成分，豐富的人體必需胺基酸、多酚以及抗氧化活性成分SOD-Like，膳食纖維更可加速淨化體內毒素，讓人好順暢。

詠統黑蒜有別於市面高溫黑蒜，使用獨家低溫長時間製程，最大程度保留並提升黑蒜營養價值。黑蒜將大蒜素轉化成無蒜臭低刺激硫化合物，口感酸甜無擾人蒜味；生蒜發酵後原有蛋白質轉換成人體必需胺基酸，小分子讓體內吸收快狠準。黑蒜大量的總多酚及超氧化物岐化酶(SOD-Like)能調節生理機能、快速更新提高自我修復能力消除疲憊感。